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2021
12/25
たいき さん
満足度 4.0
天美 特別純米 生原酒
酸味の利いたライチのような味わい
新酒かつ原酒ということでピチピチ感がつよかったです
桝で飲むと口への当たり方が変わって酸味を強く感じました
長州産業㍿が廃業に追い込まれていた地元の酒蔵児玉酒造を買収し酒蔵を新築して醸していくと決めて2年の歳月を経て、2020年11月から販売がスタートした。
「天美」：天(太陽)の恵みでできた美しい酒
天照美禄
日本で一番新しい酒蔵
スペック
原料米：麹米山田錦60%、掛米西都の雫60%
度数：15度
酵母：701
酒母：速醸
長州酒造㍿(山口県下関市菊川大字吉賀72)
https://choshusake.com/products/tokubetsujunmaiテイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
天美 （山口 / 長州酒造）
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