福井のえりこさん(2021年12月26日)の日本酒「月丸」レビュー

酒蔵同士が恋に落ち、1つになった酒蔵…。


福井県の酒蔵を巡ってきて初めて飲んだお酒。やっと買えました。
福井市にある西岡河村酒造から、「月丸」の初しぼりです。

西岡河村酒造さん、なかなか県内の酒屋さんでも扱っておらず、
(杜氏曰く、酒屋に置いても黒龍とか梵とか
みんな有名なのしか買わず、在庫に残るのがかわいそうだからだと…)
買おうと思っても事前に酒蔵に電話して、
あらかじめ購入するお酒を伝えとかないといけなくて、
週末はなかなか電話がつかまらずやっと最近購入できました！


「西岡河村酒造」というように、「西岡酒造」と「河村酒造」が一つになった酒蔵です。

以前は東京の八王子にあった「河村酒造」の旦那様と
福井の「西岡酒造」にいた奥様が出会って結婚し、
しばらくはお互いの酒蔵を守り別居婚…
しかし都会になってきた八王子では酒造りしづらくなり、
子供のことも考えて平成15年に一緒になったとか。

「もともとは違う味の酒蔵同士、それを5〜6年かねて一本化した。
邪道だから賛否両論あると思う」
と杜氏の奥様の言葉。応援したくなる〜！

しかし今後は「谷の井」などはやめて「神力」と「月丸」の2つだけになる予定だそうな…
(実はウォッカも作っていて、売り上げの8割がウォッカらしい)
HPも来年に一新するらしいのでまた今度楽しみにしてよう！



さて、そんな杜氏さんから、「そんな特徴もないんで…」と消極的な感じで言われてたんですが、
今回購入した月丸の季節限定、初しぼりを飲んでみました。


飲んでみると……
口の中が一瞬、「無！」って思った！　
ら…

後から後からじわじわと迫ってくる甘味と旨味！
どんどん美味しさが迫ってくる〜！
苦味や酸味なく、辛口好きさんはちょっと甘めに感じるかもだけど
旨味も勝つからあたしはこの甘さは好きだったな〜♪
生酒さいこ〜♪


通常の月丸も購入してるから、飲むの楽しみー！



使用米　？
精米歩合　？
アルコール　17度