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2021
12/26
ナナメ さん
満足度 2.0
田中六五 泡田中 プロトタイプ D zero
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ナナメです。
田中六五初のスパークリングは
思わぬ経緯で誕生しました。
K65 2020が思ったような仕上がりに
ならなかったため、急遽仕込み変更。
瓶内二次発酵のスパークリングへ
進化したのがこの泡田中。
開栓に2分ぐらい。元気です。
香りは穏やかな乳酸、ラムネ系。
味わいはドライです。甘みが微か
で甘くないラムネのよう。
ちょびっとビターで大人な雰囲気。
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アルコール：13度
原料米：糸島産無農薬山田錦
精米歩合：たぶん65%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：白糸酒造
都道府県：福岡県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
田中六五 （福岡 / 白糸酒造）
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