福井のえりこさん(2021年12月27日)の日本酒「竹葉」レビュー

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竹葉 (ちくは) 日本酒 石川 数馬酒造

「竹葉」のレビュー(福井のえりこさん)

石川県 / 数馬酒造 / 竹葉

3.72

レビュー数:160

  • 2021

    12/27


    以前伺った石川県能登の数馬酒造で購入していた、
    イカ専用の日本酒「いか純米」をやっと開けました!

    能登産の酒米、能登の海洋深層水など原料にこだわり、
    イカに合うお酒を追求した1本らしいです!


    イカのお刺身には常温〜ぬる燗、
    焼きイカには冷酒でなど提案が書かれています!
    こういうの助かりますよね♪


    そして今回はイカ刺しで一緒にいただきました!

    おお!優しい甘さの日本酒〜!
    そしてイカの甘みを引き立たせる日本酒って感じがする!
    これを飲んでイカを食べてをひたすら繰り返せるお酒w

    イカなしで考えてみると…
    いい意味で特徴が少ないお酒でした!
    (食事が終わり、これだけ飲み続けるとつまらない感じ)



    他にも能登牛純米や、鶏肉用のとり純米もあって面白いですよ!
    機会があったらゲットしたいです!
    (そもそも能登牛を家で食べないか…笑)


    いか純米は720mlで1,800円くらいでした。


    使用米 五百万石、石川門
    精米歩合 60%
    アルコール 16度

    竹葉のレビュー by_福井のえりこ

    竹葉 (石川 / 数馬酒造)

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