務め人苦弊死さん(2021年12月29日)の日本酒「一念不動」レビュー

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一念不動 (いちねんふどう) 日本酒 愛知 関谷醸造

「一念不動」のレビュー(務め人苦弊死さん)

愛知県 / 関谷醸造 / 一念不動

3.40

レビュー数:53

  • 2021

    12/29

    無濾過しぼりたて 夢山水60 生


    甘 4→5
    旨 2→3
    酸 3→4
    苦 3→4
    辛 4→6
    余韻 やや長

    モダンクラシカル。鍋島系。一応辛さが本線だが取り巻きがかなりワサワサしてて和らげてる。面白い。ややヘビー。
    知らないお米だけど雄町っぽい無骨さと山田錦っぽいキレを有してる。知らんけど(安全策)。

    一念不動のレビュー by_務め人苦弊死

    一念不動 (愛知 / 関谷醸造)

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