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2017
8/28
gonzalez さん
満足度 5.0
山本 純米吟醸 白 火入れ
通称『白・山本』です。今年でいったん販売が打ち切りになるんですよね……ショック。というのも、このお酒のデキが抜群によかったから。香りはメロン。口に含むとジューシーな甘みが口いっぱいに広がって、それと同時にうまみがジュワジュワ広がります。くぅーっ、うまい！ 火入れなのにフレッシュなのはいつもの山本と同じですが、ピュアブラックよりも輪郭がはっきりしていて、甘みがグイグイ伸びてきます。ひゃー、美味い。そして、当分飲めなくなるなんて悲しい……。２杯目、翌日とさらにメロンジュース感が出てきて、もうたまりません！
評価は星５つです。無農薬米だからなのかはわかりませんが、とにかく美味しかったです。酒の方向性としては作に似てる感じ？ 都内の某店にこれの生酒がまだ眠ってるんだよなぁ。。。お近くの方はぜひ！特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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