2021年も沢山の美味しいお酒との出会いがありました。
今年を締め括るのはこちらにしました。
上立香は微かにチョコレートアイス。
ガスたっぷりでホエーのような乳酸感あるスパーリングで、そこからアップルビネガーのような酸味に変わりサッと消え何もなくなる。
少し待つと舌にレモンのような酸味が膜をはったかのように留まる。
締めくくりがこの酒で良かった。それではみなさん、良いお年をお迎えください!(´∀`)
特定名称
純米
原料米
さけ武蔵&五百万石
酒の種類
発泡
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1