長野県 / 大信州酒造 / 大信州
4.22
レビュー数：1058
2021
12/31
満足度 5.0
酒屋さんのお勧め通り、大晦日酒。 大信州、初搾り、槽場詰め、純米大吟醸、契約農家ひとごこち100%、生酒。もりもり。 香りは穏やかな米、スウィートさを感じる。 味わいはより面白い。まず甘い、甘過ぎるくらいの甘さがやってきたかと思うと旨味が被さってきて、同時に苦味。 甘いのに旨くて切れる、とんでもねぇ酒。 大信州は手一杯もそうだったけど、切れ味も鋭いんで料理と一緒でも全く邪魔しないし、高め合う
特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
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