2021年の締めは、明鏡止水、純米吟醸秋上がり吟織。なんかもたもたしてて、飲むのが遅くなったヤツ。10月末に長野県の別所温泉辺りの酒屋で購入、大好きな長野酒だな。
さてさて開栓、香りはちょいと、華やかなバナナ。なんか大吟醸のオリが入ってるみたいで濁りぎみ、飲む、飲む、口当たり芳醇バナナ、甘辛は丁度いい、そして適度な酸味で切れる!いやぁ旨いッスね!てゆーか、2021年を振り返ると、明鏡止水さんは、結構飲んでました(^^)
特定名称
純米吟醸
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通