風の森 ALPHA TYPE5
年越し蕎麦をつまみに今年最後の酒を飲みながら投稿しています。燗酒用とされている風の森TYPE5を燗でいただきます。
風の森らしい硬水由来の硬い感じの口当たりから酸味の主張が強い旨酸味。綺麗にきれる後味に杯を重ねながらゆるやかに時間が過ぎていきます。
今年も沢山の酒を飲むことができました。先ずは健康に飲める自分の体に、そして美味しい酒を届けてくれる蔵元や酒販店、飲食店の皆様に感謝です。
また、来年(さっそく明日から)も美味い酒と出会うことを期待しながら年を越したいと思います。