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2022
1/1
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
金陵 純米(西野金陵：香川)
オオセト
精米歩合70
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、金陵の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
やや濃い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかり濃口の旨味
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
わずかに苦渋
コク旨な余韻
で、結局どうなのよ？
たしかに濃醇
しっかり旨味とコクのある余韻
いいねぇ特定名称 純米
原料米 オオセト
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
金陵 （香川 / 西野金陵）
いいね 63 
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Comment 1 -
shin 2022年1月2日 11:03:00明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。実は
妻の実家香川県で、挨拶まわりに出かけました。金比羅さんに初詣に行くみたいで、参道に金陵さんあり妻にお土産頼んます。手に入ればレビューします！ - ログインしてコメントを書く
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