製造年月2021.10
山形県 高木酒造 十四代
純米吟醸 酒未来 生詰
精米歩合50%
alc.15℃
色合い・透明
香り・・ベリー系?
含み・・なめらか
味わい・濃醇な甘さ
余韻・・甘みが続き、若干の苦味でキレる
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第一印象は、甘い。正に芳醇旨口。
とはいえ、くどくはない。
余韻のまとめ方が秀逸なのか。
特定名称
純米吟醸
原料米
酒未来
酒の種類
一回火入れ