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2022
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青島 明生 さん
満足度 3.0
(普通酒)
大雪渓というと、すごい辛口というイメージがあったのですが、久しぶりに飲んでみるとイメージが全く変わりました。
まず、口当たりが柔らかい。フワッとした中に、心地よい香り、うっすらと吟香が感じられる。味に、あまりクセがない。飲みやすいお酒です。キレも悪くないので、吟香とともに楽しめるお酒です。
(蔵出原酒)
これは味、口当たりがはっきりしています。強いしっかりした味わいがあります。軽い吟香も、普通酒と同様に感じられます。日本酒らしい味わい、クセがありますが、後味は悪くありません。
原 原酒だけあり味わあのある濃口の酒になっています。
(純米にごり酒)
この手の酒は辛口でも、濁り成分が口に接して柔らかく旨味を感じさせるので、あまりハズレはありませんが、こちらも同様。
相当な混濁成分がありますが、サッパリ感じます。実際相当辛口だと思います。
他方、口当たりに関心がいくためか、濁りの特性からか、あまり香りは感じません。
でも、楽しめる酒です。
3本セットでなかなか楽しめました。
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大雪渓 (長野 / 大雪渓酒造)
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