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2022
1/8
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「大器促成」
広島・榎酒造・華鳩・しぼり花ハト・純米吟醸・八反錦・精米歩合55%・無濾過・生原酒・16.5度・微炭酸
▼華鳩と言えば貴醸酒、日本で最初に貴醸酒を製造した酒蔵として有名。この生酒は特別なピンクの「花ハト」ラベルで可愛い。女性陣のお正月ぽい
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▽ハニーさんは一口飲んで「こ、これはあかん！」。それは女房クイクイ酔わせてどうするのという最大級の賛辞(笑)
▽香り高く若々しくフルーティで甘くて苦い。甘味、娘っぽく、苦味、大人っぽい。そして飲み干すと鼻に突き抜ける青っぽい香りが高らかで印象的
▽色んな要素それぞれが高スペックだが、まだ暴れ気味と言うかまとまりきっておらず棘がある印象。しばらく氷温貯蔵しといたら更に大きく淑やかに化けそうな。今日は控えめにして多めに残して試してみよう
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翌日 1日で大きくまろやかに変化。ということは開封だけして、そのまま1日放置がベストでお勧めかも知れぬ特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
華鳩 （広島 / 榎酒造）
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