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2022
1/11
Masaki Murata さん
満足度 4.0
旦 愛山 山廃純米吟醸 火入れ
山廃っぽい熟成感のある米の香りが強いが、ややフルーティさもあり。
呑んで見ると愛山らしい優しい甘さはあるが、山廃から来る苦さが先行している。(山廃感はほぼ無いとのことだったがガッツリ感じた)
4.0点特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
旦（DAN） （山梨 / 笹一酒造）
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