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2022
1/12
福丸 さん
満足度 4.0
「貴 純米大吟醸 宇部山田錦」
1月2日の新年会最初の一本はコチラでした。
何気にお初の貴。
ドメーヌのヤツです。
ドメーヌよう知らーヌけど(笑)。
試飲会という名の飲み会のヤツがエグかっただけに、タカさんにはモノ凄いプレッシャーがかかります(笑)。
さて開栓!
あ~。
全てが落ち着き払ったヤツです。
岩の間から涌き出る岩清水のような。
濾過に濾過を重ねたような。
しかし知ってます。
こういうヤツはすぐ飲んだらあかんのです。
暖房の効いた室温で放置。
放置。
放置。
あれ?
ずっと水でした(笑)。
しかし乾杯一発目の酒としては正解。
アテとの相性もあるでしょうが、非常に繊細な味わいです。
ワイワイ皆で飲むというより、夜中に一人でチーズなんかをアテにしみじみと飲むとその真価が発揮されるヤツですね。
そして会に先立って神さんから配布された、今年の酒リスト(笑)。
その総額およそ◯万円…。
個人的にはシャンパンに目が釘付け(笑)。
よし神さん、次のヤツ持ってきてくれたまえ(笑)。
貴 (山口 / 永山本家酒造場)
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福丸 2022年1月14日 13:00:17
kyocoさん、イイでしょー!
牛と鴨とビワマスの3種盛り(^○^)
シャンパンとローストビーフなんて一年で一回だけです(笑)。
いや全てが一年で一回(笑)。 - ログインしてコメントを書く
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