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2022
1/13
さとう さん
満足度 3.0
冷で呑むと、しゅわしゅわ微炭酸
ぬる燗で呑むと、ミルキーやけど最後キリと辛口のような
冷のほうが好きかな？
引用
“PREMIUM しぼりたて 純米吟醸 義左衛門「神の穂」 720ml
2008年、「越南165号」を父に「夢山水」を母に
神の國で生まれ、神の國で育った
三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。
三重の酒米「神の穂」を三重で生まれた酵母・WK-67で醸した生粋の三重の純米吟醸酒。
しぼりたての新酒をそのまま直ぐに瓶詰め。
瓶囲いで、零下貯蔵したプレミアムな義左衛門のしぼりたてです。
令和3酒造年度の新酒は2021年1２月２日、出荷開始。
申し訳ございません、ご予約にて完売いたしました。
香りと味わい フルーティな香り、フレッシュでさわやかな味わい。
相性の良い料理 伊賀牛のしゃぶしゃぶ、季節の鮮魚の味噌鍋、鶏ももの塩唐揚げ、じゃがいものさっぱり煮。
分類 純米吟醸酒 生
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米 神の穂100%（三重県産）
精米歩合 60%
アルコール分 17度
基本成分値 日本酒度／+3.5 酸度／1.7 アミノ酸度／1.1
配送区分 クール
保存方法 要冷蔵
飲み方 ◎冷温 ◎常温 ○燗酒”
義左衛門 （三重 / 若戎酒造）
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