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2022
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モフモフパパ さん
満足度 5.0
【三重でミエミエ見栄をはれ!④】
あまり知られてない美酒の発掘も良いですが、有名過ぎるのも飲んどかないとね〜
という事で、去年の秋に購入したお酒の出番です。
「而今 純米吟醸 吉川山田錦」
されど而今
畑にゃ大根
ボク巨根
んが!当然だけど美味い⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
華やかなモダンテイストではなく、クラシカルな日本酒の美味さを追求したらこうなったという感じ。
とにかくまろやか、そして滑らか。
入りから余韻まで上品な甘味がずっと口の中で舞い続ける。
ただ甘いだけではなく、主張しない程度の複雑な味の変化もあり。
口当たりは柔らかく、スルリと落ちる喉越しも良い。
美味い!至福の酔いへと誘ってくれる酒です⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
ちなみに熱燗だとふんわりヨーグルトの香り。
美味いけどお米やミルキーさはちょっと無いかな〜
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
而今 (三重 / 木屋正酒造)
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