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2022
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日本酒初心者代表 さん
満足度 4.0
西田酒造 喜久泉 吟冠 吟醸
田酒で日本酒に目覚めたので、同蔵のこれも呑まねばとGetしました。
う〜む、美味い... やはり似てますね。アル添の甘さというのを感じますが、その分キレの良さがある気がします。田酒 特別純米との違いがこのあたりでしょうか。
メロンぽい軽い香りと、お米の上品な香り、口に含むと優しい酸。 透明感ある後味。
香りはそこそこでキレが良いので、食中酒に。やはり刺身でしょうか！ 少し脂のある白身魚の刺身なんか最高ではないでしょうか。鱈の白子なんて気絶級でしょう。特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
喜久泉 （青森 / 西田酒造店）
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