Kenji Iwasakiさん(2022年1月18日)の日本酒「八千代」レビュー

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八千代 (やちよ) 日本酒 山口 八千代酒造

「八千代」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

山口県 / 八千代酒造 / 八千代

3.15

レビュー数：31

  • 2022

    1/18

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    八千代 にごり(八千代酒造：山口)⁡
    米不明⁡
    精米歩合⁡
    アルコール度数19⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、八千代のにごりなり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★★★濃⁡
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★★★⭐重⁡
    濃い・甘口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★★★★★⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激★⭐⭐⭐⭐⁡
    濃厚な甘味⁡
    アルコールからくる甘さかな⁡
    乳酸系の酸味⁡
    少し舌が痺れるような刺激⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味★★★⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    前半とはまた違った甘味⁡
    米の甘さかな⁡
    ほんのわずかに苦味も⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    パワフル甘口⁡
    口当たりはとろり⁡
    口に入れてすぐに濃厚な甘さが、飲み込んだあとはやわらかな米の甘さが。時折ヤクルトっぽさが顔をのぞかせる。いいじゃないですか。⁡

    特定名称 普通酒

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    八千代のレビュー by_Kenji Iwasaki

    八千代 （山口 / 八千代酒造）

    八千代のレビュー by_Kenji Iwasaki 八千代のレビュー by_Kenji Iwasaki

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