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2022
1/23
しろこさん
満足度 4.0
旬の物で飲むシリーズ……と言いたいところだけど、スーパーに寄る気力も台所に立つ体力も無い日がある。
そんな日はもう何でも飲める。缶詰もインスタントも嫌いじゃない。乾き物や柿の種でも何でもいい。名付けて「ざ・つまみ飲み」。
要するに「雑」な「つまみ」で飲むこと。
冷凍シューマイのいいやつ、パックのおでん、メンマの柔らかいところのびん詰めあたり、常備しておくとすぐ飲める。
さきいかと、梅の味のする柿の種も好き。韓国海苔だけでも飲める。しば漬けもあると安心。
先日は、発酵がやたらキツい「安芸虎 素 うすにごり」をシュパッと開けて、炭酸飲料みたいに飲めてしまうのに「ざ・つまみ」何にしようかな〜、ビールに合いそうな物もイケるわーと冷蔵庫を漁る。
目に留まったのは、溶けるスライスチーズの残りが２枚。
①クッキングペーパーの上に、スライスチーズを２枚並べます。
②レンジ600℃で２分チン。
これだけで濃厚カリカリチーズのつまみができてしまう。日本酒のくせにドライでしゅわしゅわの安芸虎にぴったり。
雑なつまみで適当に飲んでると、「ちゃんとしてる」自分が好きだしそうありたいけど、だらしない自分も許容しないと息切れするわ、と思う。
「ざ・つまみ」、他人のおすすめや常備品を知りたいものです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
安芸虎 （高知 / 有光酒造場）
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Comment 2 -
福丸 2022年1月23日 18:12:03ざつまみ(笑)
イイ響きですね～。
なにもない時ツナ缶におろしニンニク少し、スライスチーズ乗っけて直火でグツグツやったヤツにケチャップ、タバスコ。
こんなやつをよくアテにしてました。
でもワインのほうが合うという(笑)。 -
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