日本酒「祝55/ハクレイ」のレビュー・評価 by_たいきさん

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「祝55/ハクレイ」のレビュー(たいきさん)

  • 2022

    1/23

    たいき たいき さん

    満足度

    ハクレイ　純米吟醸原酒　祝55

    すっきりとした味わい
    祝は搗精しやすく低タンパク質で吟醸酒向きの酒米
    昭和8年に野条穂の純系分離によって誕生したが収量が少なく戦後には生産されなくなった。

    スペック
    原料米：京都府産祝
    精米歩合：55％
    度数：17~18度
    日本酒度：±0
    酸度：1.5
    アミノ酸度：1.2

    ハクレイ酒造㍿(京都府宮津市字由良949)
    https://www.hakurei.co.jp/products/syutendouji/

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    のレビュー by_たいき

    祝55/ハクレイ

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