アマチュアのんべえさん(2022年1月25日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

みむろ杉　純米大吟醸　山田錦

山田錦の美味しそうなのを3本用意できました。含むとふんわりした甘さと、上品な酸味でバランスよく、苦味はあまり感じません。飲みすすめると多少の苦味を感じますが、味わいとしては酸甘少苦で美味しいと思います。とても飲みやすく、綺麗な味わい。よく作られていると感じます。
720ml2,200円(税込)。
常温に近づいて。アル感、甘さ増し、これもまた旨いです。

【追記二日目】控え目な甘旨酸。変わらず美味しい。こういう味わい好きです。
【追記三日目】フレッシュさ、やや劣化。早め飲みきりがベストです。とはいえ、美味しさ十分イイ感じ。
【追記五日目】ほのかな甘味、酸味の切れ。美味しく頂きました。