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2022
1/25
まなてぃ さん
満足度 4.0
★3.9→（3日目）4.1
川中島 幻舞
長野県 株式会社酒千蔵野
山田錦 特別純米 無濾過生原酒
精米歩合59% アルコール分16%
冷蔵庫のおくーの方に誰か隠しました？
見つけちゃいましたもんねー
久しぶりの幻舞！
オレンジラベルは初です。
青リンゴ系の爽やかな香り
空気を少し含ませると果実感がすごい( ´͈ ᗨ `͈ )
とても山田錦らしい旨味が一気にパンってきて、
苦味が少し残る感じ。
全体的にキレは良いのですが、
ビターな感じはしばらく残るかな。
うん、やっぱりとっても美味しいです♡
なんと言っても【幻舞】って名前が素敵ですよね。
稀少な若手の女性杜氏さん、応援してます！
【3日目】
★3.9→4.1
角がすっかり落ち、まろみが出て
さらに私好みになりました( *´艸｀)
それでいてフレッシュさは失ってません。
晩酌にチビチビと良いお酒です♡
んまー
【4日目】
ちょっと風味が落ち、全体的にぽやんとしちゃった。ので、私的には3日目がベストでした！！
こう考えると、飲食店で飲むお酒って何日目？ベストで提供されてるのか？（何日目がベストか、これも個人的な見解によるんですが）って考えちゃいますね。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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