近くの酒屋で開運を買ってきました。
縁起の良い名前で気分も上がります。
選んだのは無濾過純米山田錦 生酒のヤツ。
上立香から甘みを感じます。
口に含むと生酒らしいジューシーで濃厚な甘みと酸味が広がります。
微かなシュワ感もあり。
舌にグッと乗っかる旨みが存在感あります。
そして辛味苦味で終わります。
3日後、甘み酸味が馴染んでより良い感じになります。
美味でした。
使用米:山田錦
精米歩合:55%
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1