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2022
2/1
haya さん
満足度 5.0
白備前 発泡新酒 生酒です。
実はチャリ圏内に小さな酒蔵があったんです(笑)
代表銘柄さつき心を醸す萬歳酒造さん。
大正時代から続く岡山市内で最古の酒蔵だそうで。
ケッタマシーンをかっ飛ばして、初めて訪問してみたよ=3
玄関口にきちんと杉玉が吊るしてあり、蔵の品格が伝わってきた。
ドキドキワクワクしながら、
ガラガラと引き戸を開ける。
奥から杜氏さんが(←見るからに分かる)出迎えてくれた。
「今時季の旬の新酒が欲しいのですが…」
しぼりたての新酒は、アル添と純米の2種だそうで。
どちらも濁り酒☆
今回は純米の白備前を手に取る。
白備前は、ラベルの雰囲気が"こはる日和"を思わせてくれて好き❣️
そして、底に沈降している"おり"
瓶の25%くらい占有してるやんΣ(゚∀゚ノ)ノ
期待しちゃう(p^-^)p
【上澄み】
・濃厚パイン
・フレッシュフルーティー全開⤴️⤴️
・ゴクゴク飲める
・ほんのり香る程度に苦味の余韻
【おり絡み】
・パインの甘酸がバッチリ
・柔らかい膨らみ
・ガス感にくすぐられる
・ゴクゴクゴクゴク飲める
・めっちゃ美味しいやん
【下層】
・ほぼどぶろく
・とろっとした口当たり
・アミノ酸たっぷりお肌にいいやつ
・痛いくらいのビリビリ
・アル感がガツンと響く
・ヘビー級
えーっと、嫌なところが全く見当たらない。
上澄み~下層での味変も興味深い♪
これは、お宝発見!!
小さな蔵。
社長さんと杜氏さん、女将さんだけだった。
生酒は、市内のごく一部の飲食店にしか流通してないのでは!?
幻の酒といっても過言ではないと思う✨
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
結局、
翌日も蔵を訪ねた(笑)
この日は女将さんにご対応頂いて。
「白備前がとても美味しくて、また来ちゃいました!」
そしたら、女将さんが
「ちょっと待ってて」って
お庭に実る、みかんを袋いっぱいに♪
おまけに持たせてくれたとさ(*^^*)
#みかんが酸っぱかったから、蜂蜜漬けに♪
#また訪ねようかな
#イチゲットv( ̄ー ̄)v酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト 甘辛:普通
白備前 (岡山 / 萬歳酒造)
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超シェルパ糊 2022年2月1日 20:59:05
わぁ、1ゲットおめでとうございまーす㊗️
チャリ機で行ける範囲に酒蔵だなんて羨まし過ぎます!
しかも味わいもアリだし女将さんもいい人だなんて常連化待ったナシですね( ゚∀゚)♪ -
kyoco 2022年2月1日 21:14:58
hayaさん、こんばんは(^^)
近くに酒蔵さん発見!おめでとうですヾ(´︶`*)ノ♬hayaさんが2日続けて買いに行くくらい美味しいお酒って(☆∀☆)気になるです!hayaさん、酒蔵さんと仲良しになるのhayaいーイイ( *ˊᗜˋ* )ネッ ✧︎*。 -
hagi 2022年2月1日 22:25:14
sagiさんへ
チャリ圏内だと高清水も入りますよ!
高校生まで戻りますが(笑)
hayaさんへ
またまた素敵な出会いですね(^^)
私は職場と酒屋と家のループばかり…。
コロナ憎し!新たな出会いがほしい〜!
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haya 2022年2月2日 12:12:01
シェルパさん、僕もイチゲットできましたー(ノ≧∀≦)ノ
写真載せきれなかったですけど、蔵の雰囲気もいい感じで⤴️⤴️P箱が大量に積まれてました(笑)
次回訪問を乞うご期待で(* ゚∀゚)ノシ -
haya 2022年2月2日 12:14:38
にゃんこ先生、そうなんです!実は近くに酒蔵が( *´艸`)
手持ちの白備前の器だと、ビアマグしか持ってないので日本酒に合わせるにはさすがサイズ感が…(^o^;)
お酒に器を合わせるセンスすげー( ・∇・) -
haya 2022年2月2日 12:17:20
kyocoさん、お昼休みに♪こんにちは(^^)
すんごい細い路地を入ったところに、古い木造の蔵がありましたΣ(゚∀゚ノ)ノ
また次回訪問するですー(p^-^)p
てか、hayaい━━━━って(笑) -
haya 2022年2月2日 12:24:26
hagiさん、ループの間にちゃんと”酒屋”が入ってますね(笑)
酒屋さんも好きですし、蔵には蔵の良さもあるなぁ~と気づかされました(´ー`).。*・゚゚
hagiさんにとって、新たな出会い(春)がやってきますよーに☆ -
haya 2022年2月2日 22:51:56
縦さん、オリが盛りもりは上がりますよねー⤴️⤴️
さつき心は、いくつかレビュー上がってるみたい!( ・∇・)
この純米にごりは、レギュラー品とは別もののように思います(*゜▽゜)_□ -
haya 2022年2月2日 22:54:06
スペースエースさん、杉玉を発見すると、『これ、これ~!』ってなる人はサケタイマーだと思います(笑)
日本酒は造るよりも、呑みたいです(笑)(*゜▽゜)_□ -
すーさん 2022年2月3日 00:05:33
私だって徒歩圏内に春鹿が!・・・って絶対こっちの方が美味いやつ(笑)
少人数少量生産の酒蔵さんの新酒、美味しそうだなぁ!桃の里は近所でたまたま買えて嬉しかったです! -
haya 2022年2月3日 12:15:48
すーさん、桃の里を近くで買えるの!?Σ(・ω・ノ)ノむしろ、そちらがうらやまー(笑)僕は小一時間かけて蔵まで行かないと=3
春鹿で飲み比べしたのを、忘れることはないでしょう(´ー`).。*・゚゚ -
haya 2022年2月3日 12:17:20
陽愛パパさん、お先にレビューしてみましたφ(..)
忖度なしのパパさん評価が気になりますー(p^-^)p
他にも蔵の写真を撮らせてもらいましたが、写真の枠が…(^o^;) - ログインしてコメントを書く