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2022
2/1
超シェルパ糊 さん
満足度 4.0
2021年4月、約35年振りに道南は函館エリアに新蔵が誕生しました。
この新蔵で杜氏を務めるのは北海道を代表する酒蔵、国稀酒造で杜氏を務めてきた東谷杜氏。
あまり杜氏さん事情に詳しい訳ではないので多くは語れませんが何はともあれ新蔵と言うだけで無条件に応援したくなりますね。
と言う事で本日は先日の函館出張でゲットしてきた郷宝と書いて“ごっほう”をイキます。
期待の新蔵、お味の方は果たして。
感想です。
・よくある生酒の匂い。
・ピリッと辛い。
・キレはいい。
・うまい。
・控え目な甘味と旨味。
全体的なバランスはいいのですがまだ何となく味の輪郭が定まっていないような気がしました。
が、そんな事は新蔵であればどこも通るような些末な問題ですので全く気になりません。
むしろまだ1年経ってない酒蔵でこの味わいを出せる事に驚きですね。
一言で言えば全然あり。
今後が非常に楽しみです。
北海道函館市は地酒ワイン屋みのやさんを訪問して購入(720mL税別1,800円)。
#バズり待ち酒シリーズ第104趣
#光加減でラベル上手く撮れず特定名称 特別純米
原料米 吟風
酒の種類 生酒
郷宝 (北海道 / 箱館醸蔵)
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超シェルパ糊 2022年2月2日 18:31:22
スポ鼠先輩こんちは!
やっぱそうなりますよねー(((*≧艸≦)ププッ
ごっほうの次はだっほうシリーズがリリースされ最後にいっほうシリーズで完結します(`・ω・´) -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:33:43
たいこさんこんちは!
ホント北海道酒の課題は販路拡大にあると思ってます(゚~゚)
そこまで売れなくていいってならまだしもあまりにも見かけなさすぎますよねー(o´・ω・`o)
みなさん言われる多摩の聖地でも見た事ないですし(・ε・` ) -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:35:51
こまつがわさんこんちは!
そうなんですよー、最近の銘柄にしては意外とレビュー数あったなぁと思ったんですけどクラファンのMakuakeでファーストロットリリースしてたからみたいな気がしてきました!
クラファンでファーストロット買う人募集はなかなかアリですね(・∀・)カシコイ -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:37:11
sagiさんこんちは!
何気に新蔵でした!
何かどこかで見た事あるような気がしたんですけど間違いなくSAKETIMEのレビューですね(((*≧艸≦)ププッ -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:40:22
tanronさんこんちは!
クソー、店頭にあったかは覚えてないですけど買うべきは純吟でしたか!笑
買ったのが函館市内だったからか割と種類豊富に置いてましたけど八雲辺りまで行くと1本も置いてなかったんでやっぱ人気なんですかねー?
こりゃ内地に流通するのはまだ時間かかりそうですね( ´△`)オゥフ -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:42:38
naoさんこんちは!
ラッセンがー好きー!
って確かにこの色は衣装に似てますね(笑)
青以外には紫があったような気がしますけどあんまりおぼえてないと言う…
もっとしっかり見ておけばよかったなぁと後悔中です(ーдー) -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:43:57
のうてんきものさんこんちは!
上川大雪、三千櫻と来てココですからね!
ジワジワ北海道酒キテる気はしますが首都圏ですらほぼ見かけないですよね( ̄▽ ̄;) -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:46:58
陽パパさんこんちは!
何だかここのところ北海道に新蔵増えてますよね!
気候的に暑いよりは寒い方が日本酒造りに適してるからとかですかねぇ?
後は土地代やら評価上々の北海道産酒米が比較的楽に手に入るとかでしょうか?
とは言え北海道で暮らすのは大変そうですけどねー(゚~゚) -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:49:43
hayaさんこんちは!
そうですそうそう、しゅっちょ━━━━━!のヤツです( ゚∀゚)
後もう1本あるんですけどいつ開けるか悩ましいですねー(・∀・)ワクワク
キラキララベルは上が直線ではなく少しギザギザしててコストかかってるなーって思いました(笑)
このラベル好きです♪ -
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:51:40
スペースエースさんこんちは!
やーそれ思いました!
何となくですけどこれ系統のラベル流行ってるのかもしれないですね(゚∀゚)
出来立てホヤホヤの銘柄はやっぱりいつ飲んでもワクワクしますねー❤️ -
超シェルパ糊 2022年2月2日 21:40:54
ルノワールです(((*≧艸≦)ププッ
って確かにペカソみたいなラベルですね(笑)
と言うかコレふるさとにありましたっけー?
気になるんで同じくチェケラしてきます(`・ω・´) -
超シェルパ糊 2022年2月3日 08:59:12
仕事ではなくお酒の仕入れに行ったと言い聞かせて業務は必要最低限に抑えました(((*≧艸≦)ププッ
夜はですねぇー、ちょっと飲み過ぎて何も楽しい事できませんでしたー(;∀;)
因みにシンシンと雪降ってて湿度あったんで気温はちゃんと氷点下でしたけどそこまで寒くなかったですよーヽ(*´∀`*)ノ -
超シェルパ糊 2022年2月3日 20:35:49
読み間違い仲間発見です(笑)
下にGOHHOUって書いてなかったらずーっとゴウホウゴウホウ唱えてたかもしれません( ´△`)
日本酒の銘柄難読多い問題(((*≧艸≦)ププッ - ログインしてコメントを書く