sagiさん(2022年2月1日)の日本酒「新政」レビュー

2022

2/1

sagi さん

満足度 4.0

新政産土

 産土と書いて「アース」と読むやつ
花の香だと産土と書いて「うぶすな」
難読(・∀・)サンド！

細い説明は佐藤さんに任せよう笑

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Earth アース　-産土- 2020
内容量：720mℓ
原料米：陸羽132号（愛亀）
精米歩合：麹米55％、掛米60%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘(Morning Bell)フロスト

通称「アース」
全量無農薬栽培で醸される「アース」は、「Colors」中もっとも農業面でのこだわりが発露している作品である。原料の「陸羽132号」は、大正時代に秋田県で生まれた米であり、「亀の尾」と「愛国」という明治時代の「日本三大品種」のうちの2つを親とする米である。ゆえに「愛亀」という愛称も持ち合わせている。この米は、詩人であり篤農家でもあった宮沢賢治が作付けを推奨したことでも有名である。冷害に強く、歴史的にも無農薬栽培に適する米であることが証明されているため、当蔵の自社圃場の作付けは主にこの品種を中心に構成されている。早くも「改良信交」と並ぶ当蔵のアイコン的酒米の趣を漂わせ初めているのではなかろうか。非常に硬質な米であり、長期の冷蔵保管により味わいは完成に近づく。
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で、ようやく一般販売になりました。
とりあえず飲もう(・∀・)開栓

新政にしては香り高め
ちょっと独特な香りಠ_ಠ
青リンゴ、紫蘇、乳清とか裏書あるなー、納得w
てか、この説明書毎度的確で、先入観持っちゃうから後読みが良き

口に含むといつもの新政酸より濃い酸味がくる
その後苦渋がジワジワ
甘さ控えめの後味はスッキリめ
２段、３段と味わいが来る複雑(ㆁωㆁ)
美味いのかよくわからんなー

温くなると柔らかい甘さでて苦渋が落ち着いて、まとまる感じが…
熟成向きなのかな、、

ちょっと温めてみよ♪
…あぁこれ燗もイケるね

冷え冷えよりある程度温めからが美味しい(・∀・)

まもなくラピスも終わりなのでコイツが毎月のように入荷なるようです

そして財布に優しく無い約3500円ww

特定名称純米

原料米陸羽132

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

新政（秋田 / 新政酒造）

いいね 64 ブックマーク Comment 26

スーパーポジティブ鼠 2022年2月1日 22:56:31
高いわ‼️
からのKFC(๑ ́ᄇ`๑)
sagi 2022年2月1日 23:00:55
鳥の日パックなら３つ買ってもお金余るやつw
鼠パイセン！納豆とか好きかな??(・∀・)
スーパーポジティブ鼠 2022年2月1日 23:02:10
納豆は好きなっとー٩(ˊᗜˋ*)و
sagi 2022年2月1日 23:05:07
納豆菌送りつけて鼠邸に住み着いた酵母菌退治しよ(ᗒᗩᗕ)
tanron 2022年2月1日 23:13:44
コチラで問題になってるのは新幹線延伸工事における残土(社会派サケタイマーより)
nao 2022年2月1日 23:16:51
ヴィリジアン並にたかーい‼︎
ラピス存続希望(｀･ω･´)ゞ
sagi 2022年2月1日 23:17:26
ざんど！笑(・∀・) 夏の北海道旅行いきたーい
sagi 2022年2月1日 23:20:07
ヴィリジアン値下げしたから産土の方が500円位高い‼
同じくラピス存続希望(・∀・)
のうてんきもの 2022年2月2日 00:02:32
3500円ですか〜。
エクちゃんが2本買えますね❣️
陽愛のパパ 2022年2月2日 10:29:59
キラキラネームみたい…
hagi 2022年2月2日 12:08:53
アッシュとかアース、うちの顔出す酒屋ではまだ売ってくれない…。
○面や外○川では常連さんに出してるのかな？
早く飲んでみたい〜！
haya 2022年2月2日 12:33:58
陸羽132号が、この茶色COLORSになるのですねーφ(．．)
そして何とも素敵な新政価格⤴️⤴️( ・∇・)
スペースエース 2022年2月2日 14:39:50
sagi様(^o^)高いお酒に合わせようと思うと、アテにも投資考えちゃいますよね(笑)ヤバいパターン((( ；ﾟДﾟ)))
sagi 2022年2月2日 14:41:41
ののさん♪鳥の日パック３セット買えちゃう
sagi 2022年2月2日 14:42:42
息子の名前はアースです(・∀・)嘘
sagi 2022年2月2日 14:49:15
今んとこアース、アッシュとも一回しか出荷ないんでないかな??たぶん
入荷時に入った？(・∀・)と図々しく聞いて、ゲトしましょう笑
sagi 2022年2月2日 14:53:08
茶色と黒色ともに高いー(・∀・)
そして青が消える(TT)財布の中身も消える…
sagi 2022年2月2日 14:55:15
エース様！家にはアテへの投資阻止する鬼嫁がいるという…笑(・∀・)ｺﾜｲｺﾜｲ
ばんない 2022年2月2日 18:31:08
3500円！？ま…まぁ、ビリジアンと変わらんすね…。
超シェルパ糊 2022年2月2日 18:57:52
福治郎の鶴の子7パック…
高いですね(笑)
“いつもの新政酸～”とか言ってみたいです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
sagi 2022年2月2日 21:21:38
ばんないさん、目瞑って買いましょう(・∀・)
sagi 2022年2月2日 21:27:37
シェルさん！福治郎の丹波黒２パック買えません笑(・∀・)
すーさん 2022年2月2日 23:59:37
流石にその値段は無理かなぁ（笑）
私はアテに金かかってるのであんま高いの買えません（笑）
sagi 2022年2月3日 07:53:22
すーさんの家に酒持って行くから、アテお願いしますw(・∀・)
mattari のむ夫 2022年2月3日 20:07:06
材料は青リンゴと紫蘇とヨーグルトね！
おうちでまぜまぜアースしてみます(^ω^)
sagi 2022年2月3日 23:25:39
おうちまぜまぜアース笑(・∀・)
あれ⁉青リンゴヨーグルトに紫蘇少々とか意外と美味そうかも🤪
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