ばんないさん(2022年2月5日)の日本酒「本陣」レビュー

本陣　白星　にごり生酒
2021.12製造
【3夜連続地産地消祭　第2夜】
※レビュー最後に鍋島新企画告知有り！！！

地産地消祭第二夜は長崎県は佐世保市江迎町にあります潜龍(せんりゅう)酒造さんのにごり生酒「白星(しろぼし)」です。

本日は蔵元直販売所にバイクで行って参りました。片道1時間…めちゃくちゃ寒かった笑

やはり蔵元直売所はテンションがあがりますよね！お目当てはこのにごり酒でしたが他のお酒もたくさんありましたのでゆっくり眺めさせていただきました(o^^o)

さて、この白星ですが内容量は900mで価格は1300円！いや〜お得ですねぇ。これでうまかったら最高！！

まだ夜ではありませんが早速開栓！！

【スペック】
○使用米、精米歩合
未記載
○アルコール度数
14度(醸造アルコール添加)

【味わい】
○温度帯
花冷え→冷や
○香り
洋梨、お米
○含み
ガス感は少しチリッとくる程度でシュワシャワ感はなし。シルキーな口あたりから、甘いお米と洋梨のフルーティさを感じます。
○中盤
お米の旨味と洋梨系の爽やかな香りが口中を満たします。
○余韻
お米の甘い香りフワッと消えると苦味がスッと現れスーッ…となめらかにキレ。苦味に人工感ありますがそこまで気になりません。

【甘辛】
ちょい甘口

★総評
オススメ飲用温度帯は涼冷えかそれよりちょっと上ぐらいでしょうか。冷やしすぎるとお酒自体の味わいが思いのほか薄いこともあり中盤以降の味わいが無くなってしまい、何を飲んでいるのかわからないことに笑。
温度が高くなると味わいも開く傾向らしく、もしかしたら燗にすると化ける可能性大。
にごりらしいシルキーな口あたりとお米の味わい、果実のフルーティさを持ち合わせたおいしいにごり酒でした。

【鍋島新企画告知】
年に1回の鍋島企画といえば「7月4日」の「鍋島日」ですが、今年はもう1回鍋島企画を開催したいと思います！企画開催の日は4月7日。ここで感のイイ鍋島ファンの方はピンとくるのではないでしょうか？7月4日をひっくり返す…裏返す…鍋島を裏返す…裏鍋島…そうです！「裏鍋島」の日です笑笑
ということで4月7日に「裏鍋島の日」を開催します。「鍋島　隠し酒」別名裏鍋島ですが、通年3回の発売となっており2.3.4月なのですが、今年から2月以降の裏鍋は「火入れ」となります。生の裏鍋で参戦するもよし、火入れで参戦して生酒バージョン勢のレビューと比較するもよし、はたまた真性鍋島変態マニアのかたは生と火入両方をレビューするもよし笑。宅飲み、居酒屋飲みに関わらずレビューしていただければと思います。もちろん、裏鍋島でなくとも通常の鍋島でも問題ありません！！裏鍋、鍋島、オモテとウラ、なんでもオッケーです(o^^o)
裏鍋島の入手難度は少し高いですが、酒タイムの皆さんの力をお借りし「裏鍋島の日」を盛り上げていただければと思います。

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！