高知県 / 南酒造場 / 南
3.74
レビュー数：342
2022
2/6
満足度 4.5
南 純米大吟醸 福井県産 五百万石スペック。 精米歩合40。前回同様、寄せ鍋に合わせて。 変わらずパイナップル辛口酒。 今回はパイナップルが落ち着き、 米と水の旨味が広がり、 綺麗、ミネラルを連想しました。 後半の辛味がまた鍋に最高に合います。 日本酒＝辛口と一ノ蔵しか飲まなかった私が 日本酒の世界を知ってから一周回り また違う辛口の世界を知れました。 甘と辛の融合。 我が家の鍋は南で決まりです。
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