Kenji Iwasakiさん(2022年2月6日)の日本酒「Ohmine (大嶺)」レビュー

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Ohmine (大嶺) (おおみね) 日本酒 山口 大嶺酒造

「Ohmine (大嶺)」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

山口県 / 大嶺酒造 / Ohmine (大嶺)

4.23

レビュー数：912

  • 2022

    2/6

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    Ohmine 3粒 愛山(大嶺酒造：山口)⁡
    愛山⁡
    精米歩合60⁡
    アルコール度数14.5⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、Ohmineの愛山なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    中間・中口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★★★⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    やや柑橘系な酸味⁡
    かすかな甘さとほんのり旨味⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    少し苦味がきて酸味と一緒にフェードアウト⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    やや苦酸⁡
    柑橘寄りな酸味がさらさらと⁡
    前半甘さ、後半苦さ⁡
    雑味感なくいい感じ⁡

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    Ohmine (大嶺)のレビュー by_Kenji Iwasaki

    Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）

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