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2022
2/6
mattari のむ夫 さん
満足度 4.5
田酒 純米吟醸 山廃/純米吟醸
香りは控えめな酸フルーツ
含むと酸味から一瞬で渋ギレ
舌にしばらく載せていると複雑で深い味わい。。
転がしていくと酸味・辛味・香味から和イスキーな感じも。。おもしれー！！
節分の日に開栓したので一緒に恵方巻とあわせてみました～
恵方巻はマグロ、サーモン、甘エビ、アボカド、ツナマヨ、玉子、トビッコを一巻きした中々こってりジャンクな1本。
がぶりとかぶりつくとマグロ、サーモンの濃厚な旨味からのアボカド、ツナマヨ、玉子のこってりジャンクの応酬～
そして、最後に骨伝導するトビッコのプチプチ感がたまらないです(*´∀`)♪うちの👹なかなかやるな～
お次は田酒といっしょに～
あ、あれっ恵方巻のこってりしたジャンキーな余韻と喧嘩してぐっちゃぐちゃ。。
これは、合わせないほうがよかった。。
日を空けてこってり白コロとあわせたところ田酒の酸味・辛味が白コロのこってりを混ざりながらウォッシュ～最高です！！
いや～あわせるのに手こずったものの美味かった～
まだ、もう一本ある(*´∀`)♪特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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