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2022
2/7
コンフォニー さん
満足度 4.5
産土 ubusuna 2021 山田錦 生酒
話題の産土。店頭でお見かけしたので即購入。
栓が吹っ飛びそうな勢いの開栓
香りはウイスキーのようなアルコール感じる甘み
まるでシャンパンのようなガス感
たっぷりなシュワシュワの中に梨な酸味と
まるで濁りのような米のジューシーな甘み
ややウッディーな米の旨苦な余韻も楽しい
たっぷりなガス感の中にしっかりと米の甘旨苦が
表現されているのが素晴らしいですね
とても飲みやすく一日で四合瓶が半分以上無くなりました
開栓2日目、シュワ感はだいぶ弱まり甘みが強くなっています
初日の方が個人的には好み原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
産土 （熊本 / 花の香酒造）
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