masatosakeさん(2022年2月10日)の日本酒「夢倉敷」レビュー

OKAYAMA SAKAGURA COLORS #18
木村式 沙沙50 純米吟醸
渡辺酒造本店　倉敷市　爽酒　
(銘柄違いますがこちらへレビュー)
使用米／朝日米（岡山県産）100％
精米歩合／50％　アルコール分／15度
肥料・農薬を使わない自然栽培で育てた朝日米を１００％使用し醸造されています。
軽く色味がある山吹色で米感ある上立香がしっかり目にあり、酸味やや強めで爽やかな口当たりに優しい甘み、口中香は結構しっかりで熟成香の様な香りもあります。米の味わいしっかりで芳醇より、後口は軽く辛口です。　#note69