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2022
2/11
tanron さん
満足度 3.5
「ダン」と言ったら「モロボシ ダン」か「段田男」!
まぁ、これ以上 話は広がらんよ(何のフリだった?)
今回呑むのは、お二人に因んだ酒(違うケドな)
旦 純米
力強いラベルですな
香りは控え目、薄っすらシナモンバニラとマスカット
含むとよりマスカット、少しセメダイン
口当たりはソフト、甘さ控え目の葡萄と酸味、それから苦味
初めに果実味と旨味を感じるが基本的に辛口
酸味と苦味の余韻からヒリーっと辛味でフィニッシュ
最後に老ねたような糠臭を感じる
感じから老ねてるとは思えんのだが・・・
経験から静岡の酒にこの手の感じがチラホラ
富士山県の特徴かしら?(んなわきゃ無い)
まぁ、許せん味でも無いから良いんだけどネ
燗をつけるとチョット・・・
モロにアルコール臭、含むと旨味に乏しく苦味から辛味
温度は低い方が良い
冷やして呑むと白ワイン的な食中酒
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
旦(DAN) (山梨 / 笹一酒造)
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