栃木県 / 第一酒造 / 開華
3.61
レビュー数：156
2022
2/12
満足度 4.0
開華 純米大吟醸 山田錦 これは雑味も少なく本当に綺麗なお酒です。 優美なお酒だと思います。 日本酒って味も大切ですが、美しさも大切なのでは？ 最近、こう思ってしまう今日この頃。 甘辛も大切ですが、いかに綺麗なお酒にするのか？ 綺麗なお酒って、そもそもどんなお酒？ 飲んでいる自分でもよくわかっていませんが、 とりあえずバランスの良さでしょうか。 本当に良いお酒は誇張し過ぎていないという。。。 あくまでも個人的な考えですけど😅
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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綺麗なお酒、レビューで見ますが？ どんなの？私も？（笑）
shinさん 私も？綺麗？ 甘過ぎず辛過ぎず酸味も強くなく。。。 表現が難しいですね😅
バランスって大事ですな というよりバランスが一番大事！
tanronさん 甘辛はやっぱり好みもあると思いますので、バランスを重視した方が良いですよね〜
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