福井県 / 加藤吉平商店 / 梵
4.01
レビュー数：650
2022
2/13
満足度 4.5
超吟 特A山田錦20 山田錦フェス19本目。 意外と香りはない。 味は、、、凄い。さすが皇室献上品。 全体的に品のある柔らかな甘みが漂う。しかし精米歩合20とは思えない薫ばしさ（細くない）でジワジワ染み入る旨味。麦っぽい。 5年熟成のオフフレーバーは皆無。でもこの旨味は熟成によるもの。 和食に完璧に合う。 3日目。甘垂れてきたけど、過去にない円熟。なんやこれ。
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