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2022
2/13
ゆきり さん
満足度 4.5
田酒を買える機会に恵まれて購入しました。
山廃仕込の特別純米酒です。冬季限定の日本酒。
田酒の山廃仕込は初めて飲みます〜
香りはひたすらに穏やか。
フルーティーさも感じ、味への期待は高まります。
そしてお味はひとくち飲みますと…とっても美味しい。
バナナやメロンのような丸い甘みを感じ、酸味は少なめ。穏やかにじわじわと広がる旨味。最後喉を通す時に少しだけ苦味があります。気にならない程度の苦味。
合わせる肴はお刺身などの淡白なものでも、煮込みなど味の濃いものでも何でも合うと思いました。
お食事に気兼ねなく合わせやすい日本酒かと思います。
美味しいので初日は飲み過ぎました笑特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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