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2022
2/13
w_katsura さん
満足度 4.0
北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 無濾過生
気になっていた北島、斬新なデザインもあって手に取ってみました。注ぐと褐色でオリがフワフワ。含むと、日本酒度+8と辛口のつくりで飲みやすいですが、生酒らしくフレッシュなお米の甘味があってとても美味しい食中酒だなと思いました。高精白(55%)のせいか比較的綺麗目の味わいですが、オリが舞うくらいの無濾過のせいか味に複雑味もあります。名前の通り色々な料理に合いそうです。初日は4.5、2日目以降はフレッシュな甘味が若干失われる感じがしたので4.0くらいかなと思いました(2日目以降は温燗にして飲む方が甘味が出て好みでした)。原料米 玉栄
酒の種類 無濾過 生酒
ひっぱりだこ （滋賀 / 北島酒造）
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