sagiさん(2022年2月19日)の日本酒「山本」レビュー

2022

2/19

sagi さん

満足度 3.5

「飲食店支援酒コロナウイルスのバカヤロー!!」の第二弾

山本・美郷錦仕込み飲食店支援酒
使用米：自社栽培美郷錦 100％
精米率：５０％
使用酵母：協会６号、７号、９号
日本酒度：＋２.０
酸度：１.６
アミノ酸：０.８
ALC度：１５.０％

価格：1.8入のみ・2,200円

沢山のお客様が飲食店に戻るように願うという蔵の思いを込めた一回限りの限定酒。『飲食店支援酒・堂々と飲みに出かけられるこの時を待ってたー！コロナウイルス、このまま静かにしといてくれー！』(笑)

と、年末に発売したのですが、その後オミクロン🦠が猛威を…🤪

等級検査を受けてないので、超お手頃価格！

そして肝心の味がまさかの微妙w(・∀・)

前回は申し分ない☆5でしたが、、うーん
安いからいいけど、前回激うまだったから期待してたのに😟

最近の山本さん何だかハズレ多いのよね😑
で、酒屋に前から、山本さんどうしたの!?何度か聞いてみてたんですが、蔵元にやんわりと聞いてくれたようでまさかの理由が発覚！

麹担当者の管理がダメだったみたい(笑)
ナンダソレww🤪

山本さんの所2.3年で蔵人の全体配置換えしてるのですが、、
不得手の人が麹を担当したようで、温度とかの管理がテキトー的な＼(°∀°)／わー

で、最近シーズン中なのに再配置換えしたっぽい🤣

テキトー過ぎて草(・∀・)

原料米美郷錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

山本（秋田 / 山本合名会社）

いいね 59 ブックマーク Comment 28

ばんない 2022年2月19日 14:50:57
管理がテキトー！すんごい情報ですねぇー笑
sagi 2022年2月19日 14:59:34
聞いたときの衝撃！笑(・∀・)
理解はしたけど納得できずw🤪
カシス味ノンシュガー 2022年2月19日 15:07:39
まさかの‼️もっと早く適正見てよー😭
たけ 2022年2月19日 15:10:21
テキトー酒ですか😫
こりゃ他の蔵も怪しい🤨
自分の舌で確かめるしかないなっ⁉️
sagi 2022年2月19日 15:14:34
最新機器揃ってるものだから適正無視して配置転換🤪
sagi 2022年2月19日 15:15:45
テキトー酒＼(°∀°)／他蔵もありそうだと思った笑
いつぺいそつ 2022年2月19日 15:37:05
これから出る酒は美味いかもしれないですね😉
のうてんきもの 2022年2月19日 16:23:57
ラベル、確かに‼️
sagi 2022年2月19日 16:33:48
いつぺいさん！早速飲んだら普通に美味しかった🤤
sagi 2022年2月19日 16:35:34
ののさん！結局秋田は雪ヤバくて出歩いてられなかったけどね😧
スーパーポジティブ鼠 2022年2月19日 16:37:54
酒造り舐めんな━━━━😡💢
一麹、二酛、三造り。
福丸 2022年2月19日 17:26:35
ほんの小さなホコロビがホロビへの序章だったりするからね～。
気を付けよっと😞
スペースエース 2022年2月19日 18:26:44
sagi様(^-^)vこの蔵元様造る力より、売る力が秀逸～🤣
tanron 2022年2月19日 19:47:49
どんな会社も人材育成は多難です
っと、大人発言😏
山本、最後に呑んだの去年の春
しばらく呑まんでいて良かった😅
ひさのこ 2022年2月19日 20:19:16
えっ❕🌡管理がテキトー❔ 担当者の麹管理不得手だったなんて…😲 聞いたことないし初👂だ❕ そんなことあるんですね。味が一定しないのもねぇ～😅💧 それにしても、コロナに打ち勝つ凄いコメントラベルですね😲
hagi 2022年2月19日 22:01:09
sagiさん、なるほど。
まぁユーモアで売ってるところもありましたからね😅
うちは飲食店ではないので買いませんが、sagiさんは飲食関係？
その親玉ですよね〜😨
超シェルパ糊 2022年2月19日 23:27:05
配置換え(笑)
無駄な定期人事異動バリにやらなくていい事ですね┐(ﾟ～ﾟ)┌
酒造りなんて職人技の集大成なんだから技術修得のための応援ならまだしも配置換えまではやらない方がいいとしか思えないですね(￣▽￣;)
sagi 2022年2月20日 04:33:07
鼠パイセン(・∀・)スイマセン。気をつけます🤥
sagi 2022年2月20日 04:34:30
福丸さん！ちゃんと管理して下さい🧐
sagi 2022年2月20日 04:37:47
エース様♪売るのはプロ💰(・∀・)
NEXT5様々🤣
sagi 2022年2月20日 04:39:55
tanさん！去年の春から飲んでないのは大正解🤣
素晴らしい嗅覚(笑)
sagi 2022年2月20日 04:44:50
ひさのこさん！聞いて驚愕の事実🤪
秋田県の中でもかなりの田舎なので人材不足なのかねー
sagi 2022年2月20日 04:46:41
hagiさん！僕飲食は食べに行く関係笑(・∀・)パンピー
sagi 2022年2月20日 04:51:11
シェルさん！山本の酒造りは職人技でなく、最新機器技🤪
mattari のむ夫 2022年2月20日 21:33:21
庫内に1本この前買ったのが。。😟
テキトーがゆえの確変を祈ります🤲🤣
sagi 2022年2月21日 08:52:34
のむ夫さん🤔つい最近の出荷分なら大丈夫(・∀・)
少し前だと…
somewordstoday 2022年2月21日 22:36:26
そんなことあるんですねー❗蔵もOJTなのか…😳
逆に偶然めっちゃ美味しいお酒できたりして…ないか（笑）
sagi 2022年2月22日 04:03:22
そんなことがあるみたい🤪
OJT？(・∀・)おじさんたち⁉
あぁ、現場トレーニング的なのかw
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