コンフォニーさん(2022年2月19日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（コンフォニーさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.17

レビュー数：3683

  • 2022

    2/19

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    鳳凰美田　純米吟醸　WINE CELL スパークリング

    今年も出逢えたWINE CELLスパークリング
    皆様のレビューにあるように今年の開栓は驚くほどスムーズ
    香りはクリーミーなメロン系
    さすがにしっかりとしたシュワ感
    微かにベリーな酸味と弱めにクリームソーダな甘み
    澱のもたらす米の渋い余韻で締めます
    開栓2日目、甘みはやはり穏やか

    ここから先は超個人的な素人感想ですが、
    去年、一昨年と比べるとワインのような華やかな酸味や
    マスカットのような甘旨がだいぶ薄れて、
    ワインセル独特の魅力が今年は弱いように感じます
    それでも十分に美味しいのですが。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_コンフォニー

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

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