Kenji Iwasakiさん(2022年2月20日)の日本酒「錦世界」レビュー

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錦世界 (にしきせかい) 日本酒 山口 竹内酒造場

「錦世界」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

山口県 / 竹内酒造場 / 錦世界

3.14

レビュー数：9

  • 2022

    2/20

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    錦世界 純米吟醸(竹内酒造場：山口)⁡
    山田錦⁡
    精米歩合60⁡
    アルコール度数17⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、錦世界の純米吟醸なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    中間・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★★⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味やわらかくまろやか⁡
    酸味穏やかに⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    心地好い苦味⁡
    ふわりとやってくる甘味⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    まろ旨⁡
    口当たりまろやか⁡
    旨味酸味がバランスよく⁡
    ほんのり感じる甘苦がいい感じ⁡

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    錦世界のレビュー by_Kenji Iwasaki

    錦世界 （山口 / 竹内酒造場）

    錦世界のレビュー by_Kenji Iwasaki 錦世界のレビュー by_Kenji Iwasaki

    ブックマーク Comment 2

  • somewordstoday
    somewordstoday 2022年2月22日 22:45:10

    Kenji Iwasakiさん、こんばんは❗地元が山口で防府も近いのですが、まさか錦世界がSAKETIMEに登場するとは思っていませんでした❗😆めちゃ参考になりましたー😄穀良都の熟成も気になってます😊

  • Kenji Iwasaki
    Kenji Iwasaki 2022年2月23日 16:14:42

    somewordstodayさん、こんにちは
    コメントありがとうございます_(._.)_
    穀良都もおいしかったので機会があったら飲んでみてください(´･ω･)

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