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2017
9/16
gonzalez さん
満足度 4.5
山本 純米吟醸 ７号酵母
なぜかこの時期に手に入った冬の限定品です。７号酵母らしいフレッシュなお酒の香り。含み香は柑橘系ですっきりさわやか。６号酵母verと比べて酸味が強く、酸っぱ甘い感じ。後半はライトな苦味がきて、ジュワッと余韻を残しながらキレていきます。アルコール感は強めですが、辛さはありません。酸がヘタらないので開封５日目でも香味はフレッシュでした。
評価は星4.5としました。開けたてなら６号、じっくり楽しむなら７号でしょうか。来年も楽しみにしています。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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