-
2022
2/21
すーさん さん
満足度 5.0
伯楽星 雪華 純米大吟醸おりがらみ生
【すー✖︎hayaコラボシリーズ】
どうも皆さんこんばんは。独身貴族担当のすーですぅ。
今日はハヤさんにお返しするお酒&オマケ探しの旅してました♫間違い無いやつ‼️なお酒見つけましたよー♫
それと言うのも、ハヤさんから届いたお酒が間違い無いやつ‼️なセレクトだったからなんです❤️
ハヤさんいつもありがとうございます🤩🤩🤩
本日のお酒はこちら、伯楽星の純米大吟醸おりがらみ‼️40%精米のアルコール15度‼️はいー間違いなく間違い無いやつでしょ⁉️相変わらず私の好みを良く分かってらっしゃる😇
岡山アテも準備して〜
久々?のワイングラスも出しといて〜
独身貴族TIME‼️
ではでは。
香りは思ったより立たない感じ。うっすらリンゴとセメダインがふんわり。香りがあまり立たないってマイナス?フルーティ吟醸香バチバチが正義?いやいや、食事に合わせる時は吟醸香立ちすぎると邪魔になったりするんですよねー特に刺身がアテの時とか。『究極の食中酒』がキャッチフレーズの伯楽星はこれが正解だと思います🧐
味わいは・・・うんめぇ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ヘブン
40%精米ならではの雑味の無い綺麗な味わいとおりがらみの旨味の共存。あっさりとした控えめな甘さとちょい強めの酸味と米のエキス感のジェットストリートアタック、極薄い苦味のスッと消える後味のクリアさ、まさに『雪華』のネーミングに相応しい味わいです。いやーマジで美味い‼️味わいのバランスは十四代や而今にも全然負けてないです‼️むしろこの前飲んだ十四代酒未来よりこっちの方が好みです🤫
本日のアテ
岡山県日生産のでっかい牡蠣フライ&牡蠣ポン酢
平鯵のお造り&タタキ
本日のメインは日生の牡蠣‼️
いやーデカい‼️目の前で割引シール貼られたのはもはや運命感じました😇生食用なので半生なレアフライ♫大きいパックだったから半分は安定のポン酢で。キャベツの千切りマストですよねー。
平鯵はまぁ普通に造りとタタキで。色んな魚食べてきましたけど(エース師匠の足元にも及びませんが)なんやかんやでアジ、サバ、イワシが至高だったりするんですよね。もちろんフグとかクエとか高い魚は色々ありますけど、正直、1匹何万もの値段が付くほど美味いなーとは思わんすねー。まぁそれは日本酒も一緒だったりして。十四代の白雲去来?とか而今の特等雄町?とか定価からしてやばい値段の酒なんて、飲んだ事は無いですが多分実際飲んだら「あーこんなもんか」って絶対思いますね。情報を食ってるって的を得た表現ですよねー。
と言う隠れブラックすーコーナー😂←言ったら意味無い
#擬人化コーナー
#アンナ・シェルバコワ
#天使
#対して坂本花織・・・
#勝てる要素無いやんあんなん無理やん
#テクニックどうこう以前に・・・ってこれ暴言?
#なんやかんやで深夜にこっそりタイムになってしまった
伯楽星 (宮城 / 新澤醸造店)
-
haya 2022年2月22日 12:11:33
すーさん、レビューへの昇華が素晴らしい✨🤩
これ雄町だったはず🌾雄町でこの雪のような繊細な味わいがオツかと思いまする~😌🍶
牡蠣フライがでかくて山盛り🤩テロ💥 -
スペースエース 2022年2月22日 14:19:37
すーさん師匠様(^o^)雄町にはしょうゆセオリー🤣お魚さん🐠の捉えは、まぁ実際好みですけどね~😁みんな足早かったり、虫が居たり、小骨多かったり手間だったり、安い理由もありますかね~😜お酒に合うって意味では青魚は仰るとおり~🤣🤣🤣
-
すーさん 2022年2月23日 00:31:15
たけさん、自分で作った方が美味いっすよー😋揚げたて最高っす‼️魚は・・・まぁ練習要りますが😅鯵は比較的下ろしやすいですね。テイクアウトする財力欲しいです😂
-
すーさん 2022年2月23日 00:38:50
エース師匠、確かにこれはポン酢じゃなくて醤油っすね‼️甘口じゃなくてスッキリした味わいの醤油が良い感じです。
鮮度最高の鯵や鯖なんて究極の旨さですね‼️河豚のテッサなんて、合わせる日本酒だいぶ難しいっすよね😂 -
すーさん 2022年2月23日 00:49:10
サムさん😂でも正直ガリガリ過ぎてきもち・・・おっと🤭
牡蠣がデカすぎて勝手に半生になります😂ツバメのオリソース良く分かりましたね‼️これ辛くて美味いっす‼️ - ログインしてコメントを書く
伯楽星が購入できる通販

伯楽星(はくらくせい) 特別純米 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量720ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応 【母の日】【父の日】 夏場はクール便を推奨しております。 ひるおび

【上級定番酒!】伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸酒 720ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】




【定番酒!】伯楽星(はくらくせい) 特別純米酒 1800ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】


【最上級定番酒!】伯楽星 (はくらくせい) 純米大吟醸酒 720ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】












【日本酒】 伯楽星 純米大吟醸 はくらくせい 兵庫県 特A地区東条秋津山田錦 容量 720ml 宮城県 新澤醸造店 桐箱入り 【ギフト】【お歳暮】【プレゼント】 父の日 伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 お中元 ギフト

【高級定番品!】伯楽星(はくらくせい) 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 720ml(桐箱入り)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】



【人気銘柄・すっきり日本酒】伯楽星(はくらくせい) 純米大吟醸 宮城県産 1800ml 宮城県産 新澤醸造店 日本酒 清酒 究極 食中酒 飲みやすい 雄町 日本酒ビギナー 初心者



【最高級定番品!】伯楽星(はくらくせい) ひかり 純米大吟醸酒 720ml(木箱入り)【偽造・横流し防止のためのNFCタグ(開封検知シール)装着済み】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】

【高級定番品!】伯楽星(はくらくせい) 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 1800ml(桐箱入り)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】

