masatosakeさん(2022年2月22日)の日本酒「長老」レビュー

「丹波一滴（純米酒）」　長老酒造（京丹波町）
日本酒度：＋2　精米65%　アルコール16%
しっかりと香る穀物系の上立香です。口当たりは甘さしっかりで軽くグレープのようなフルーティーさ、そして米の旨味もあり芳醇、酸味もしっかり感じて苦味はなく後口すっきりで飲みやすいお酒でした。　#note82
京都酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
京都府酒造組合連合会38蔵
(*OEM生産2蔵、埼玉本社1蔵除く)　
【伏見】伏見酒造組合20蔵　18/20
【京丹後】峰山酒造組合5蔵　3/5
【宮津】宮津酒造組合5蔵　3/5
【福知山】福知山酒造組合2蔵　1/2
【京都丹波】京都丹波酒造組合3蔵　2/3
【洛中】京都酒造組合3蔵　3/3
*京都丹波酒造組合
1◎有限会社長老　長老　船井郡
2　関酒造有限会社　この花桜　亀岡市
3○大石酒造　翁鶴　亀岡市