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2022
3/3
ナナメ さん
満足度 5.0
幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
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ナナメです。
久しぶりの幻舞。
入手難易度が上がりすぎて追い
かけるのを諦めていたので嬉しい
です。
この愛山は年１回出荷の特別商品。
少し長めに熟成してから出荷され、
さらに酒屋さんで半年ぐらい熟成。
いい感じに色ついてます。
香りはそんなに強くないです。
美味しい！
甘旨い。完熟マスクメロン。
コクがあり、いい感じの熟成感で
まろやかって感じ。
苦渋もほぼ感じられず。
最近、甘酸に傾倒してたんだけど
甘旨もいいなー。
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アルコール：16度
原料米：愛山
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：酒千蔵野
都道府県：長野県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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