☆Shige☆さん(2022年3月4日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

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信州亀齢 (しんしゅうきれい) 日本酒 長野 岡崎酒造

「信州亀齢」のレビュー（☆Shige☆さん）

長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢

4.50

レビュー数：2732

  • 2022

    3/4

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢」

    やっときました華金。
    そして華金にふさわしく一升瓶。
    今年度の無濾過ラストは山田錦です(^з^)-☆

    兵庫県 加西市産 山田錦100％ 精米55%

    ではいただきますε-(´∀｀; )

    開栓から広がる華やかな香り。
    プチプチチリチリな酸味、余韻に仄かなビター酸味。
    フレッシュフルーティな吟醸香。

    一通り飲んでみて酸味と甘みが1番真ん中です。

    おそらく今年は甘さからスッキリ順はこんな感じかなぁと思います。

    ひとごこち→金紋錦？→山田錦→山恵錦→美山錦

    全部好きなんです。
    お米によって表情の違いがあるのはとても面白いですし、おそらく謙一さんもそこを狙ってるんだと思います。

    週末一升瓶堪能します(^з^)-☆旨い‼️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    信州亀齢のレビュー by_☆Shige☆

    信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）

    信州亀齢のレビュー by_☆Shige☆ 信州亀齢のレビュー by_☆Shige☆ 信州亀齢のレビュー by_☆Shige☆

    ブックマーク Comment 8

  • たけ
    たけ 2022年3月4日 20:16:22

    いやぁ、Shigeさんの信州亀齢好きには毎回恐れ入ります❗️
    結局のところ全部美味しいですよね😊

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2022年3月4日 21:14:26

    お酒も食卓もステキング〜🥺

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2022年3月4日 23:43:00

    たけさんこんばんは(^-^)v
    信州亀齢大好お酒も蔵元さんも大好きですねぇ〜。
    全部美味しいですっ‼️

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2022年3月4日 23:44:13

    陽愛のパパさんこんばんは(^^)
    仕事から帰ってササッとアテを作ったので、次回の金紋錦の際はもっと頑張ります❗️

  • かぶかぶ
    かぶかぶ 2022年3月5日 10:15:49

    山田錦の方が美山錦よりもすっきりだったのですか？😋

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2022年3月5日 10:55:47

    かぶさん(^-^)v右に行く順でスッキリです。
    なので甘めでしたよっ！

  • かぶかぶ
    かぶかぶ 2022年3月5日 11:25:31

    え！ひとごこちが1番手甘かったですか？😆

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2022年3月5日 12:00:16

    はい。
    ひとごこちが甘い印象でした。
    その前の美山がかなりスッキリだったので尚更そう感じたかもしれません(^-^)v

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