ogrさん(2022年3月6日)の日本酒「eight knot」レビュー

eight knot 藤黄、生酒。
なんと〜70%精米❗️×8号酵母。

少しベリーも感じますが、私は和梨に
感じる上立ち香、含みも変わらず、良い香り♪

味わいも熟した和梨、白練より日本酒感が残り
酒質はサラッとしてます。
これも美味しいですね♫
飲み比べしてなかったら☆5、でも比べてしまっ
たので、意外性とまろやかさから、白練−0.5。

ワインでもねぇ、日本酒でもねぇ、飲んだら幸せ
半端ねぇ(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
8号酵母の酸味を上手く活かした、美味しいお酒
でした。

IWC2021「SAKE部門」純米酒の部、白練が金、
藤黄が銀、ラベルの色合いと真逆の評価😅