-
2022
3/6
MOROMI club さん
満足度 2.5
銘柄: 100人の唎酒師
※常温で販売されていたので、冷蔵で流通したものとは異なるかもしれません。
大衆的な親しみやすいお酒を作る蔵というイメージが強い沢の鶴。彼らが本気で作ったお酒ということで興味を持って購入。
生酛造り×生原酒というキーワードにはついつい心躍らすものがあります。
ただ、お店の問題でもありますが生原酒なのに常温で陳列されていたのには一抹の不安を感じつつ。(パッケージにも未開栓ならば、常温保存可能とありましたので、あくまで沢の鶴の持つテクノロジーがそれを実現可能にしているのかもしれませんが。
家に帰り、いざ試飲。
やはりというかなんというか、老香ともいえるような強めの米の香りがしていました。所謂、剣菱のような灘の酒に多い香りですが、生酛造り×生原酒というワードから(筆者の勝手なイメージですが)想起されるフルーティな感じとは少し違うような印象。
味自体はコクがあって、お米のふくよかな味わいが感じられながら、強めの酸のニュアンス、生原酒特有のアルコール度数の強さからくる辛口な味わいがする、オーソドックスな灘の酒という印象。なので、コレはコレで悪くは無い。
雪冷え〜冷でもいいですが、温燗くらいでおでんなんかと合わせても良さそうな感じ。
悪くは無いのですが、灘の大手酒造メーカーのお酒、という枠から大きく逸脱したような感じはなかったのでこの点数です。(筆者がフルーティで甘酸っぱいようなお酒が好きなので、それもありますが。)
おでんや、鍋をつつきながら、2000年代のJPOPを聴く時にあると嬉しいかも、そんなお酒でした。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
沢の鶴 （兵庫 / 沢の鶴）
いいね 22 
ブックマーク
Comment 0 沢の鶴が購入できる通販
![沢の鶴 生酛造りのきもとさん [ 日本酒 本醸造酒 15.5度 中口 日本 兵庫県 720ml 瓶 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/312IOnlbIfL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/315MkUghSpL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 特別純米酒 本格甘口 山田錦 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31vGFRPCSyL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 100人のきき酒師 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ShblEBZHL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 上撰本醸造 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31TfLxJNM-L._SL200_.jpg)
![沢の鶴 米だけの酒 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41M0e0KrxKL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 丹頂酒蔵辛口パック [ 日本酒 2000ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41FuBJ6RZsL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 NADA88 [ 日本酒 純米大吟醸酒 15度 甘口 日本 兵庫県 180ml瓶 化粧箱入り ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41KXCJrf+3L._SL200_.jpg)
![沢の鶴 米だけの酒 純米原酒生貯蔵パック [ 日本酒 純米原酒生貯蔵酒 18.5度 やや辛口 日本 兵庫県 1800ml パック ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41-cQrPW7lL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 清酒 米だけの酒 コクとうまみ [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41FL5CxCLQL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 上撰本醸造辛口 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ACj9RNyvL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 純米 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31wR-YKHBjL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 清酒丹頂 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/318anh8EF+L._SL200_.jpg)
![沢の鶴 純米酒山田錦 [ 日本酒 純米酒 14.5度 やや辛口 日本 兵庫県 1800ml 瓶 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31xz6DcaxCL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 上撰本醸造 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31NAjX0z19L._SL200_.jpg)
![沢の鶴 純米大吟醸「瑞兆」 [ 日本酒 兵庫県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/51RjfxozWZL._SL200_.jpg)
![沢の鶴 整酒 [ 日本酒 純米酒 10.0度 甘口 日本 兵庫県 180ml×12本 瓶 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/311yprvkBbL._SL200_.jpg)
沢の鶴 日本酒 ギフト プレゼント 純米大吟醸 瑞兆 (ずいちょう) 1800ml 送料無料 還暦祝い 退職祝い 誕生日 プレゼント 男性 女性
![沢の鶴 米だけの酒 糀2倍の純米酒 [ 日本酒 兵庫県 1800ml×6本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/51uPF8X94IL._SL200_.jpg)
