愛知県 / 藤市酒造 / 菊鷹
3.81
レビュー数：202
2017
9/22
満足度 3.5
「雲外蒼天」 困難を乗り越え努力して克服すれば、快い青空が望める···、という意味だそう。 さて。艶やかな酸で入り、甘みは淡く膨らんで、炭酸のような苦みでキレる。 26BYで熟れた香りもあってか、15度にしてアルコールの厚みを感じます。 スモークサーモン＆クリームチーズと合わせて。 なかなかどうして陽気な酒です。苦いけど。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦＆夢吟香
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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